老酒館農場如何用覆蓋作物改善土壤

維吉尼亞州新肯特縣老酒館農場 (Old Tavern Farm)的主人約翰布萊恩特 (John Bryant) 致力於永續農業。他佔地 40 英畝的蔬菜、水果和豬營運的創新運用農業最佳管理實踐，他在 2023 中獲得了大盆地清潔水農場獎。

布萊恩特參與弗吉尼亞州農業成本分享（VACS）計劃，並與殖民地土壤和水區密切合作使他能夠制定營養管理，覆蓋農作物和無農作業，以改善農場的土壤健康，同時最大程度地減少對環境的影響。

Old Tavern Farm 對覆蓋作物的卓越使用特別值得注意，它利用了三到五種作物的混合物，每種作物都有不同用途。例如，秋季播種的覆蓋作物，包括黑麥，維也納，紅三葉草和白三葉草可以快速降低的季節地面覆蓋並增加氮固定，而白三葉草則延長作物的壽命進一步到春天。

「我認為每個人都將覆蓋作物的主要目標與保持土壤固定，以防止土壤的風和水侵蝕，但所有這些覆蓋作物都具有特定的營養益處和有機物質益處，並且平衡不同，這就是為什麼我們使用不同的覆蓋作物和不同的混合物的原因，」布萊恩特說。

覆蓋種植系統可以通過在改善土壤健康方面發揮至關重要作用，同時減少對環境的影響來增強可持續性。在種植季之間覆蓋土壤，可減少沉積物和營養分流，並防止污染進入水平。覆蓋作物通過增加有機物來增強土壤結構，減少對化學肥料的需求。許多遮蓋作物也與雜草競爭，從而限制了對除草劑的需求。

實施遮蓋作物也可以為農民帶來大量的財務節省。限制對合成肥料和除草劑的需求會隨著時間的推移降低輸入成本，而它們防止侵蝕和保持水分的能力可以提高作物產量。更健康的土壤可降低作物失敗的可能性。在弗吉尼亞州，實施遮蓋作物系統的農民可以通過參與 VACS 計劃來降低啟動成本。

如需有關哪些覆蓋作物和保育實踐最適合您農場需求的指導，以及確定您可能符合資格的其他計劃，請聯繫您當地的土壤和水保育區 https://www.dcr.virginia.gov/soil-and-water/swcds。

殖民地土壤和水區為這篇文章做出貢獻。