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日期：11 月 14, 2007
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弗吉尼亞家禽行業，政府官員簽署協議以幫助水質
（弗吉尼亞州哈里森堡）— 弗吉尼亞州自然資源部長 L. 普雷斯頓·布萊恩特小和農林部部長羅伯特斯·布洛克森今天與弗吉尼亞州禽業的代表與弗吉尼亞州保育和康樂部簽署協議，目標是將家禽垃圾中發現的磷量 30 百分比降低 2010。磷和氮氣一起是一種腐蝕性物，當過量出現時會導致嚴重的水質問題。
卡吉爾土耳其生產有限責任公司、珀杜農場有限公司、泰森食品公司、Pilgrim's Pride 公司、弗吉尼亞家禽種植商營運有限公司和喬治食品有限公司的代表同意使用阿斯菲他酶以幫助雞肉和火雞更好地吸收飼料中的磷。這反過來將使他們能夠調整食物以不含營養素。
這些家禽整合商制定了數千名受合同的漁民在弗吉尼亞州每年用來飼養數百萬隻雞和火雞。
" 這是家禽行業與州機構合作採取的步驟清單中的最新步驟，以幫助減少多餘營養素進入弗吉尼亞水域的潛力，」布萊恩特說。「這是富有成效的合作夥伴關係的延續。
切薩皮克灣計畫認為飼料管理是減少禽畜糞便中磷含量的一種有前景且經濟有效的方法。禽畜糞便是糞便和墊料的混合物，通常作為肥料撒在農田裡。這個跨州和聯邦合作組織在其《切薩皮克灣農業動物糞便和禽畜糞便剩餘營養管理戰略》中討論了飼料管理問題。
VPF 總裁 Hobey Bauhan 表示：「這份協議反映了家禽業長期對主動、環境管理的承諾。除了其他自願性計劃之外，我們的行業也展示了對弗吉尼亞州的水質目標有意義的承諾，包括聯邦的切薩皮克灣目標。」
該協議還可以幫助行業符合州法律。法規弗吉尼亞家禽廢物管理法規要求商業家禽加工商在制定飼料配方時考慮減少營養策略。
這些酶的使用並不是新的。過去，該國提供幫助，以幫助禽業降低啟動成本。
為國家簽署協議的 DCR 董事 Joseph H. Maroon 表示：「過去幾年，保育和康樂部已為家禽整合商提供水質改善基金撥款，以購買和安裝飼料廠的酵素注射設備。」「本協議基於以前的這些努力，為產業和弗吉尼亞州水域帶來利益。」
根據今日簽署的新協議，植酸酶或其他酶將用於供市場生產的所有雞肉和火雞的食物中。此外，這些鳥類飼料中的磷含量亦會隨之減少。
從明年 7 月1開始，DCR 將對肉雞和火雞的禽糞中的磷含量進行年度評估。雖然不會評估繁殖動物的垃圾，但整合商同意在可能的範圍內使用類似的飼料管理方式與飼養者。
Bloxom 表示：「這些協議的好處可能比僅對水質更多。」「使用這些酶可能會通過降低整合商需要購買的磷量來降低飼料成本。」
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